憧れて田舎(あんまり言うと怒られそう。それ程の田舎じゃないからね)に来たんだけど、よく考えたら米の事を知らなすぎる
東京にいるときは、玄米を40℃のぬるま湯に6時間浸けて、発芽玄米にしていた
いま、ちょっと忙しいので、やってられないから白いご飯を食べてる
圧力釜しか持ってなかったから、十数年ぶりに電気の炊飯器を購入した
今のは良いねー
美味しく炊ける
まぁそんな事はどーでも良いんだけど、お米の事を少しばかり勉強しようかと。
テラス沼田に図書館があるのは本当にありがたい
ありがとうございます。osamushi
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